为落实好市委、市政府关于加强食品安全工作的要求,切实加强清真食品安全监督检查,7月15日至16日,秀英区委统战部联合乡镇组成3个检查组,分赴5个镇街开展辖清真食品安全监督检查走访工作,重点对辖区各清真拉面馆食品安全、卫生状况、常态化疫情防控、“巩卫”等工作开展监督检查。
秀英辖区目前共有25家清真餐馆,有3家未开门营业,正常营业22家。经走访,各清真餐馆卫生环境保持良好。落实疫情防护要求到位,同时积极主动做好“巩卫”工作,大力配合社区人员开展“四爱”卫生行动。
郑秋英强调,各清真餐馆经营者务必加强食品安全意识,必须时刻保持良好卫生环境;要把好食品及原料采购、贮存关,对每批次食材做好来源登记,食材加工处理要注意卫生,防范生鲜传染病毒情况发生;要严格执行疫情防控措施,落实日常清洗消毒等规定。
走访过程中,相关经营者均表示会持续提高食品安全意识,努力维护良好的卫生饮食环境。
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